(资料图片)
1、材料：大白菜300g，姜1片，蒜3瓣，盐1勺，辣椒粉1勺，鱼露1勺，味精1勺。
2、姜切末。
3、大蒜切碎。
4、大白菜的叶子被切成两半。
5、用盐腌6小时左右，收水。
6、把酸菜洗干净去咸味。
7、晒干卷心菜。
8、将辣椒粉、姜末、蒜末、味精和鱼露倒入碗中，搅拌均匀。
9、放冰箱里两三天。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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